
Восемь лет назад, сидя в саду во французской деревушке, Сюзанна Сомерс наслаждалась вкусным обедом, который состоял из паштета, рыбы, жаренной в масле, свежих овощей, нескольких сортов сыра и вина. Отобедав, она встала и, сорвав несколько вишен с растущего рядом дерева, отправила их в рот. Увидев это, ее французские хозяева явно забеспокоились и воскликнули, что есть фрукты после обеда - это гарантированное несварение желудка, скопление газов и бессонная ночь.
Так оно и случилось, и Сюзанна на собственном опыте убедилась в правоте гостеприимных хозяев.
Но это неприятное событие заставило Сомерс заняться изучением древней теории о сочетаемости продуктов, утверждающей, что некоторые виды пищи нельзя объединять в одной трапезе. Одновременно Сюзанна выяснила, что можно похудеть, не отказывая себе в любимых блюдах - при условии, что они не будут соседствовать с определенными видами пищи. Она назвала свою систему сочетания продуктов "системой Сомерс" и написала на эту тему две книги, которые стали бестселлерами. (more…)