Жиры участвуют в построении клеточных мембран и служат основным энергетическим запасом клеток. Кроме того, из них образуются витамины A, D, Е, К и некоторые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными.
Животные жиры содержатся в молочных продуктах (сливочном масле в том числе), жирном мясе и рыбе. Они необходимы для образования желчных кислот, а также стероидных и половых гормонов.
Я диетолог-психолог, давно работаю с людьми, страдающими лишним весом, ожирением, поэтому знаю не понаслышке, что молодым хорошо, то зрелым дамам…
Многие женщины, глядя на изящных девушек, садятся на диету, чтобы сравняться с ними в объемах и килограммах. И это большая ошибка! Не существует единой диеты для мамы и дочки. У девушек, не обремененных хроническими болячками, и обмен веществ быстрее, и физическая активность выше, поэтому молодым худеть проще. С возрастом любое нарушение привычного образа жизни приносит немало проблем. Поэтому диетологи советуют женщинам старше 40 лет консультироваться с врачами во время прохождения курса по снижению веса.
Является ли синдром Дауна наследственным заболеванием? Хотелось бы прочитать подробную информацию об этом недуге.
Л. СПИРКИНА, Иркутск.
Синдром Дауна не является наследственной болезнью и не передается из одного поколения в другое. Это заболевание относится к аутосомным аномалиям. Причина болезни - нарушение в хромосомном аппарате. Дело в том, что у нормального человека всего сорок шесть хромосом, а вот у людей с синдромом Дауна их сорок семь. Откуда же берется лишняя?
На жевательных резинках я заметил надпись: «противопоказано для больных фенилкетонурией». Что это за болезнь и почему существует противопоказание?
К. КРАЕВ, Кострома.
Фенилкетонурия (фенилпиро-винсградная олигофрения) - наследственное заболевание. Оно относится к врожденным нарушениям метаболизма (обмена веществ) и характеризуется повышением уровня аминокислоты фенилаланина в плазме крови. Следствием этого биохимического дефекта является умственная отсталость.
