♦ Если у вас нет возможности готовить на пару, можно воспользоваться микроволновкой. Процесс в ней идет быстро, витамины неплохо сохраняются.
♦ Чтобы жареное блюдо содержало чуть меньше калорий, лучше готовить на гриле, придерживаясь определенных правил:
Это наследственное заболевание связано с нарушением обмена таких аминокислот, как лейцин, изолейцин, валин: организм ребенка их не усваивает. Характерный запах мочи связан с наличием вещества, образующегося из лейцина.
Лейциноз часто называют «болезнью кленового сиропа» именно из-за этого запаха, напоминающего запах сиропа из кленового дерева.
Замечено, что пожилые люди, которые регулярно употребляют баклажаны, меньше страдают различными сердечно-сосудистыми заболеваниями и дольше живут. У них меньше проблем с печенью, кишечником, суставами и позвоночником.
Баклажан относится к многолетним овощным культурам семейства пасленовых. Плоды баклажана бывают разнообразной формы - грушевидные, саблевидные, длинные, овальные, яйцевидные, сердцевидные; по цвету: зеленые, белые, желтые, красные, полосатые, но в основном темно-фиолетовые. На одном растении вырастает от 5 до 8 плодов.
Стол № 11 назначают при туберкулезе легких (более распространенное заболевание), костей, лимфатических узлов, суставов (при нерезком обострении процесса), понижении веса, после перенесенных операций, инфекционных заболеваний, травм (при отсутствии поражений органов пищеварения).