Мой 3-летний сын с самого рождения страдает аллергией. Расскажите, пожалуйста, как следует правильно кормить детей-аллергиков.
З.КРУЖАЛИНА, г. Иваново.
Аллергическую реакцию у ребенка может вызвать практически любой пищевой продукт. В основном нужно опасаться белков естественного происхождения или их соединения с углеводами и жирами.
Деятельность центральной нервной системы также во многом зависит от необходимого количества фосфора, который участвует во всех обменных процессах организма, а это означает, что обойтись без него невозможно.
В костях, мышцах, нервной системе и клетках мозга человека содержится не менее 1 кг фосфора. Совместно с кальцием фосфор составляет основу костной ткани, участвует в распаде углеводов.
У меня диабет. Какие витамины необходимо принимать мне в первую очередь?
О.КАМЫШИНА, г. Иркутск.
При сахарном диабете нарушается обмен веществ, и потребность в некоторых витаминах возрастает. Кроме того, при диабете рекомендуется низкокалорийная диета, сдерживающая вес, а ограничения в пище также приводят к нехватке витаминов.
Шпинат относится к скороспелым зеленым культурам. В нем содержится большое количество белков, углеводов, витамины С,Е, РР и группы В, каротин, соли железа, кальция, фосфора, калия, яблочная и лимонная кислоты.
Сок шпината нормализует функцию всего пищеварительного тракта (с желудка до толстой кишки). Шпинат помогает в лечении заболеваний
