Траволечение, народные рецепты, опыт лечения болезней

Сегодня разновидностей соли на прилавках - масса. Есть соль морская, каменная, йодированная, фторированная, обогащенная витаминами и микроэлементами. Следует помнить, что йодированная и фторированная соль имеют определенный срок хранения, он должен быть указан на упаковке: после этого добавки теряют свои лечебные качества. Обычную морскую или каменную соль можно хранить долго.

Раньше наиболее оптимальной считалась очищенная каменная соль, которую добывают в шахтах. Она лишена посторонних примесей, которые есть в морской соли. С другой стороны, такая соль содержит фактически только хлорид натрия в чистом виде. А морская соль богата также минералами и микроэлементами, которых нам часто не хватает в питании. Морская соль помогает восполнить их недостаток. (more…)

Многие наши бабушки обычно варили варенье в медном тазу. Но, оказывается, даже небольшое количество ионов меди способно разрушить аскорбиновую кислоту в ягодах и фруктах. Впрочем, при длительном кипячении во фруктах и ягодах аскорбинки и так остается мало.
(more…)

Авитаминоз не только делает нас вялыми и апатичными, но сильно влияет на умственную деятельность, особенно на память.

Советую завтракать крутым яйцом, в нем содержится холин, повышающий уровень «хорошего» холестерина и улучшающий память. Вместо кофе полезно выпивать стакан свекольно-морковного сока в соотношении 1:4. Прекрасно освежит память ежедневная порция кураги: 50 г в день.
(more…)

Я часто покупаю бульонные кубики, ведь с ними так удобно готовить. Можно ли кубиками заменить настоящее мясо?

О. ЛИТОВКИНА.

Заменить бульонными кубиками настоящее мясо нельзя! В них не содержится тот необходимый организму набор аминокислот и минеральных веществ, который есть в мясе.
(more…)