Какая соль лучше?
Сегодня разновидностей соли на прилавках - масса. Есть соль морская, каменная, йодированная, фторированная, обогащенная витаминами и микроэлементами. Следует помнить, что йодированная и фторированная соль имеют определенный срок хранения, он должен быть указан на упаковке: после этого добавки теряют свои лечебные качества. Обычную морскую или каменную соль можно хранить долго.
Раньше наиболее оптимальной считалась очищенная каменная соль, которую добывают в шахтах. Она лишена посторонних примесей, которые есть в морской соли. С другой стороны, такая соль содержит фактически только хлорид натрия в чистом виде. А морская соль богата также минералами и микроэлементами, которых нам часто не хватает в питании. Морская соль помогает восполнить их недостаток. (more…)