Всем известно, что общее состояние организма отражается на памяти. Чтобы предотвратить старение мозга и улучшить память, надо правильно питаться.
Для нормального функционирования мозгу необходимы жирные кислоты, они содержатся в морепродуктах (моллюсках, лососе, форели и др.).
Белки являются строительным материалом для мышечной ткани нашего тела, клеток кожи и волос. Содержатся в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых. Белки дают энергию, участвуют в образовании ферментов, выработке гормонов и антител и т. д.
Практически все необходимые белки и аминокислоты мы получаем из продуктов животного происхождения, имеющих (в отличие от растительных продуктов) все заменимые и незаменимые аминокислоты.
В этой поговорке кроется исключительно правильное отношение к еде. Действительно, во время приема пищи нужно быть сосредоточенным только на трапезе - не читать, не смотреть телевизор, не работать, не разговаривать.
Ведь если во время обеда человек занят еще чем-то, то еда отходит на второй план, а это риск съесть больше, чем требуется. Кроме того, отвлекаясь на постороннее, невозможно получить удовольствие от еды, как следует распробовать вкус блюда.
Сливочное масло содержит полный набор жирных кислот, необходимых для работы и развития организма, а также витамины и другие органические вещества. В день нужно употреблять не менее 10 г (1 ч. ложка) и не более 30 г в сутки сливочного масла.
Чем полезно сливочное масло