Молекулярное старение
Заявляя о молекулярных механизмах старения, в первую очередь имеют в виду повреждения ДНК. Конкретно в ДНК зашифрованы рост, цвет глаз, волос, расположенность к тем либо другим заболеваниям и даже черты характера. С точки зрения химии молекула ДНК достаточно стабильна. Но есть соединения, перед которыми не способен устоять ни одно органическое вещество. Это свободные радикалы — соединения, у каких есть один неспаренный электрон, и они активно «выискивают», куда этот электрон «пристроить». Вещества, вступающие в реакцию со свободными радикалами, окисляются и прекращают быть сами собой. (more…)