Жиры участвуют в построении клеточных мембран и служат основным энергетическим запасом клеток. Кроме того, из них образуются витамины A, D, Е, К и некоторые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными.
Животные жиры содержатся в молочных продуктах (сливочном масле в том числе), жирном мясе и рыбе. Они необходимы для образования желчных кислот, а также стероидных и половых гормонов.
Растительные жиры поступают в организм из растительных масел, орехов и содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые важны для поддержания работы иммунной системы организма. Именно ненасыщенные жиры участвуют в строительства клеток (например, нервных клеток или клеток сетчатки).
Употребление животных жиров, а также жареных блюд лучше ограничивать, отдавая предпочтение рыбе и растительным жирам.
Чем опасен недостаток жиров?
♦ Нехватка жиров опасна появлением сухости кожных покровов и возникновением гнойничковых заболеваний кожи.
♦ Выпадают волосы.
♦ Нарушаются обмен веществ и работа желудочно-кишечного тракта.
Рахит. Мифы о рахите Рахит болезнь бедных слоев общества.
Рахит встречается у 60% малышей. Если младенец быстро прибавляет в весе, его костям не хватает кальция, фосфора, витамина D, , которые он получает с пищей. Рахит состояние временное. Сбалансированное питание, правильное лечение помогают ребенку избавиться от рахита.
Рахит возникает из-за недостатка витамина D.
Эту болезнь вызывает не только нехватка [...]
Почему волосы рано седеют?
Мужу нет еще и сорока лет, а он уже седой. В чем причины ранней седины? Можно ли остановить этот процесс?
П.ГОЛУБИЦИНА, Ленинградская область.
Считается, что, хотя ранняя седина имеет наследственную природу, предрасположенность к ней следует искать не в биологических особенностях организма. Специалисты считают, что в [...]
Коварство железо-дефицитной анемии Если вас целыми днями клонит ко сну или временами возникают головокружение, шум в ушах и мелькание «мушек» перед глазами, если вы возвращаетесь с работы как выжатый лимон, то, скорее всего, в этом виновата анемия.
Что это за болезнь, как ее предупредить и как с ней бороться?
На вопросы о железодефицитной анемии отвечает гематолог, врач высшей категории Валерий [...]
Индийская диета Курс похудания по импульс-диете рассчитан на три месяца, в течение которых налаживается обмен веществ, уходят вредные привычки в питании.
Три месяца необходимо строго соблюдать приведённые ниже принципы.
1. Во-первых, всех людей можно условно поделить на два типа: тех, которым для получения энергии нужны углеводы, и тех, кто получает то же [...]
Яблочный уксус диета На этой диете можно сбросить 4 кг за неделю.
В день вы должны съесть не менее 1,5 кг. яблок. А вечером на ужин запечь яблоко в духовке с медом. Очень вкусно.
Яблоки снижают холестерин в крови и хорошо прочищают желудок. Витамины содержатся такие как - А, В1, В2, В9, Е, К, Р и т.д.
В семечках яблока [...]
