Камням в почках не место

Опубликовано: 22.02.2012 | Опубликовал: Collektor | Рубрика: Диета

Стол № 14 назначают при почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов.

Разрешенные продукты

♦ Хлеб и мучные изделия - мучные изделия с ограничением молока и желтков.

♦ Супы - на слабом мясном, рыбном, грибном бульонах с крупой, лапшой, бобовыми.

♦ Мясо и птица - различные виды в любом приготовлении.

♦ Рыба - различные виды в любом приготовлении; в небольшом количестве рыбные консервы.

♦ Яйца - 1 яйцо в день в различном приготовлении и в блюдах, ограничивают желтки.

♦ Крупы - различные в любом приготовлении, но без молока.

♦ Плоды - кислые сорта яблок, клюква, брусника, компоты, желе и кисели из них; остальные плоды и блюда из них исключаются.

♦ Овощи - зеленый горошек и тыква (остальные овощи исключаются); грибы.

♦ Закуски - мясные, рыбные, из морепродуктов, вымоченная сельдь, икра.

♦ Сладкие блюда и сладости - меренги, сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое.

♦ Соусы и пряности - соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, пряности ограничиваются.

♦ Напитки - некрепкий чай и кофе без молока; отвар шиповника, морсы из клюквы или брусники.

♦ Жиры - сливочное, коровье топленое и растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд.

Ограничиваются мясные и кулинарные жиры.

Запрещенные продукты

♦ Супы - молочные, овощные и фруктовые.

♦ Мясо, птица, рыба - соленые, копченые.

♦ Молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр; сладкие блюда на молоке.

♦ Овощные салаты, винегреты, овощные консервы; фруктовые, ягодные и овощные соки;

Примерное однодневное меню

Завтрак: сельдь вымоченная; каша гречневая рассыпчатая; чай.

Обед: суп-лапша на курином бульоне; жареная курица с отварным рисом; кисель клюквенный.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: котлеты мясные жареные с растительным маслом; горошек зеленый; чай.

На ночь: отвар шиповника.

При отхождении камней, состоящих преимущественно из фосфатов, рекомендуются: хлеб белый, черный с отрубями, мучные, крупяные изделия (также из сдобного теста), отварные мясо, рыба, сахар, мед. Добавляют витамины А, С, группы В.

Ограничиваются супы мясные, рыбные, консервы мясные, рыбные, масло.

Потребление поваренной соли снижают до 5-8 г.

Исключаются алкогольные напитки, пряности, крепкий чай, кофе, острые закуски, фрукты, ягоды, зелень, овощи, кроме брусники, бобовых.

Смотрите также:

Метки:Витамины

Другие статьи на схожие темы:

Яблочный уксус диета
На этой диете можно сбросить 4 кг за неделю. В день вы должны съесть не менее 1,5 кг. яблок. А вечером на ужин запечь яблоко в духовке с медом. Очень вкусно. Яблоки снижают холестерин в крови и хорошо прочищают желудок. Витамины содержатся такие как - А, В1, В2, В9, Е, К, Р и т.д. В семечках яблока [...]
Яблочная трехдневная разгрузка
Яблочная диета идеальна для похудания. Яблоки - очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахар и пектины. Чтобы снизить вес, "яблочный день" желательно проводить 1-2 раза в неделю. Существуют несколько вариантов диеты. 1. В течение дня нужно есть только яблоки. Причем столько, сколько "влезет". [...]
Юношеские проблемы с кожей
Меня замучили прыщи. Они как-то сразу появились на лице, на спине и груди. Отчего они появляются? Как избавиться от них? ДМИТРИЙ Т., Амурская область. Подростковые прыщи (акне) тесно связаны с гормональной перестройкой в организме школьника. У подростков увеличивается продукция кожного сала и ускоряется слущивание отмерших кожных чешуек. Смесь [...]
Эстонская диета
Эскимосы излучают жизненную силу, у них редко бывает лишний вес, и они практически никогда не страдают от болезней артерий. Потому что вместе с большим количеством макрели, сельди, лосося и форели на стол жителей полярных широт попадает нужное количество жирных кислот, необходимых для здоровья. Кроме того, эти особые жиры снижают уровень холестерина, образуют важные гормоны в [...]
Энергия солнца -в орехах
Правда ли, что орехи считаются одним из лучших средств от гиповитаминоза? Как правильно использовать орехи в питании? Т.МАКАРКИНА, г. Иркутск. Издревле орехи считаются одним из главных чудес природы, потому что их полезные свойства не имеют себе равных в растительном мире. Орехи обеспечивают организм всем необходимым комплексом витаминов и минеральных веществ, а также белками, жирами и углеводами. Ученые [...]