Антиоксиданты - это питательные вещества, в которых человек нуждается постоянно. К ним относятся витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион, гинкго билоба, ОРС (масло виноградной косточки).
Антиоксиданты действуют как ловушки для свободных радикалов - активных форм кислорода, уничтожающих живые клетки.
Антиоксиданты повышают иммунитет, защищают от преждевременного старения, развития сердечнососудистых и онкологических заболеваний, болезней Паркинсона и Альцгеймера, астмы, катаракты и многих других недугов.
Большинство антиоксидантов организм вырабатывает сам, но не менее важны и антиоксиданты, поступающие с пищей.
Поэтому в рацион полезно включать помидоры, морковь, шпинат, красный перец, авокадо, абрикосы, манго, лимоны, апельсины, морскую рыбу, мидии, подсолнечное и арахисовое масла, семена подсолнечника, миндаль, фундук.
Энергия солнца -в орехах Правда ли, что орехи считаются одним из лучших средств от гиповитаминоза? Как правильно использовать орехи в питании?
Т.МАКАРКИНА, г. Иркутск.
Издревле орехи считаются одним из главных чудес природы, потому что их полезные свойства не имеют себе равных в растительном мире.
Орехи обеспечивают организм всем необходимым комплексом витаминов и минеральных веществ, а также белками, жирами и углеводами. Ученые [...]
Целиакия в наследство Моему 4-летнему внуку поставили диагноз: целиакия средней степени тяжести. Это наследственная или приобретенная болезнь? Каковы ваши рекомендации по образу жизни, питанию и лечению. К.Д., Иркутская область.
На вопрос отвечает кандидат медицинских наук, врач-педиатр Ольга Владимировна Руина:
Люди, страдающие целиакией, не переносят белок, называемый гл юте ном, [...]
Цветная смородина вкусна и целебна Правда ли, что в цветной смородине очень много витаминов?
З.ПОРОЦКАЯ, Калужская область.
Целебная значимость цветной смородины (белой и красной) зависит от содержания в ней кумаринов (веществ, способствующих снижению свертываемости крови). Они играют важную роль в профилактике инфаркта, заболеваний сердца. Полезно в сезон ежедневно съедать хотя бы по горсти цветной смородины. Тем более что в отличие от [...]
Стол № 11 иммунитет против туберкулеза Стол № 11 назначают при туберкулезе легких (более распространенное заболевание), костей, лимфатических узлов, суставов (при нерезком обострении процесса), понижении веса, после перенесенных операций, инфекционных заболеваний, травм (при отсутствии поражений органов пищеварения).
При туберкулезе происходит интоксикация организма, нарушается обмен веществ, работа различных органов и систем, в частности органов пищеварения.
[...]
Коварство железо-дефицитной анемии Если вас целыми днями клонит ко сну или временами возникают головокружение, шум в ушах и мелькание «мушек» перед глазами, если вы возвращаетесь с работы как выжатый лимон, то, скорее всего, в этом виновата анемия.
Что это за болезнь, как ее предупредить и как с ней бороться?
На вопросы о железодефицитной анемии отвечает гематолог, врач высшей категории Валерий [...]
