Чем опасен дефицит витаминов

Опубликовано: 11.03.2011 | Опубликовал: Travnik | Рубрика: Витамины

В последнее время часто говорят о болезнях витаминной недостаточности. Откуда берутся эти недуги?

Д.БУБЕНЦОВА, г.Курган.

Болезни витаминной недостаточности связаны с дефицитом поступления витаминов с пищей (первичные гиповитаминозы), а также с нарушением процесса всасывания их в кишечнике или избыточной потребностью организма в них (вторичные гиповитаминозы).

Авитаминоз подразумевает полное отсутствие в организме витаминов. Это заболевание встречается редко и употреблять этот термин при сезонных недомоганиях, других заболеваниях, связанных с нехваткой витаминов, неправильно (хотя и привычно). Иногда авитаминозы могут развиться даже при достаточном содержании витаминов в пище. Причина кроется в резком повышении потребности организма в витаминах под влиянием определенных

негативных факторов (к примеру, от резких температурных перепадов, физического или нервного напряжения, во время беременности и кормления грудью), при нарушении всасывания или усвоения витаминов.

Минеральная недостаточность (дисмикроэлементозы) - это состояние, вызванное пониженной концентрацией в организме необходимых для здоровья минеральных веществ.

В настоящее время специалисты чаще используют термин «витаминно-минеральная недостаточность», поскольку организм современного человека испытывает дефицит не каких-либо отдельных витаминов или минералов, а их сбалансированно действующих сочетаний. Например, витамин В12 помогает усвоению фолиевой кислоты, поэтому их дефицит взаимосвязан.

При недостатке витаминов и минералов нарушаются многие обменные процессы в организме. Особенно опасен дефицит витаминов для растущего организма детей и подростков, у которых интенсивность обменных процессов особенно высока.

Симптомы недостаточности нарастают постепенно, по мере расходования организмом витаминно-минеральных запасов в различных органах. Повышенная утомляемость, раздражительность, нарушение когнитивных (мозговых) функций, бессонница или, наоборот, сонливость, плохой аппетит, нарушение сумеречного зрения, трещины на губах и в углах рта (заеды), угревая сыпь, фурункулы, частые ячмени, легко возникающие кровоизлияния в кожу, кровоточивость десен, снижение иммунного статуса (частые простудные заболевания, астенические состояния и др.) - вот наиболее частые внешние симптомы проявления полигиповитаминоза и дисмикроэлементоза.

Врачи утверждают, что гиповитаминозы давно перестали быть сезонным явлением. В настоящее время недостаток витаминов у большинства людей наблюдается на протяжении всего года. Основными причинами считаются несбалансированное питание, некачественные и консервированные продукты, плохая экология, вредные привычки.

Еще одна важная причина распространенности заболеваний заключается в том, что современный человек не может получить все нужные витамины с пищей.

Наши предки занимались тяжелым физическим трудом и соответственно больше ели, ведь их энергозатраты составляли в среднем 4 тысячи ккал в сутки. В настоящее время для полноценной жизни человеку нужно в среднем лишь 2 тысячи ккал. Но для того чтобы получить суточную норму витамина С, нужно, к примеру, выпивать не меньше 25 стаканов яблочного или 4 стакана апельсинового сока.

Чтобы насытить организм витамином Вг ежедневно нужно съедать не менее килограмма ржаного хлеба, а для получения нужного количества кальция - выпивать ежедневно 1,5 л молока. Так что не стоит отказываться от приема аптечных витаминных комплексов. Однако нельзя и злоупотреблять ими. Так, передозировка витамина А может спровоцировать заболевания костных тканей, а избыток витамина D вреден для сердца и почек.

Профилактика и лечение гипо-витаминозов - это рациональное питание и прием соответствующих витаминных препаратов.

Смотрите также:

Метки:Бессонница, Витамины, Питание

Другие статьи на схожие темы:

Витаминная нехватка — причина болезней. рыбий жир для глаз
Витамин А необходим для поддержания жизненно важных функций организма. Он, в частности, помогает человеку ориентироваться в темноте, стимулирует процессы роста, повышает защитные свойства кожи и восстанавливает ткани. Симптомы дефицита витамина А - зуд, жжение и покраснение век, а его хроническая недостаточность может привести даже к слепоте. Чаще [...]
Юношеские проблемы с кожей
Меня замучили прыщи. Они как-то сразу появились на лице, на спине и груди. Отчего они появляются? Как избавиться от них? ДМИТРИЙ Т., Амурская область. Подростковые прыщи (акне) тесно связаны с гормональной перестройкой в организме школьника. У подростков увеличивается продукция кожного сала и ускоряется слущивание отмерших кожных чешуек. Смесь [...]
Шоколадка для горожанина
Дефицит микроэлементов в мегаполисе сказывается на здоровье практически каждого его жителя. Это проявляется в хронической утомляемости, постоянной раздражительности, снижении внимания и памяти. По мнению специалистов ЮНЕСКО, такое состояние возникает прежде всего от недостаточности магния или железа в организме. Чтобы пополнить запасы магния, включайте в свое питание черный шоколад, какао, [...]
Что полезно, а что вредно?
Возраст только прибавляет нам болезней, поэтому приходится помогать организму лекарствами, фитотерапией, очищением. Об очищении существует много мнений, но неплохо было бы знать, что в них правда, а что миф. Г.ПИРОГОВА. Вода для почек полезна, поэтому ежедневно нужно выпивать не менее 2,5 л жидкости. На самом деле такой интенсивный [...]
Что нужно делать при лейкемии
Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом, потому что расстройство функции системы воротной вены вызывается угнетением нервной системы. Причина такой депрессии может оказаться очень простой, и о ней может не подозревать сам пациент. Поэтому, дорогие больные, страдающие лейкемией, подумайте хорошенько, где может лежать причина нездоровья, и постарайтесь, расслабившись, устранить ее. [...]