Важна не только красота
Правильно питаться - далеко не просто. Потребляя, к примеру, лишь хлеб, мясо, молоко и рассчитывая восполнить недостающие витамины и микроэлементы за счет приема соответствующих драже, а не за счет свежих и разнообразных овощей, фруктов и зелени, мы глубоко ошибаемся.
Такое ограниченное питание может быть лишь временным. Долго без овощей, плодов, ягод, зелени нам не обойтись.
Постарайтесь выделить уголок земли на даче, в огороде или в палисаднике под “лечебный” сад и “лечебные” грядки. Уверен, вы об этом i ie пожалеете. Даже наоборот, будете сокрушаться, что не сделали этого раньше. Для посадки используйте те растения, которые дают крупные и высоковитаминные плоды. Есть, например, низковитаминные сорта шиповника (шиповник собачий) и высоковитаминные (”витаминный”, “воронцовский-1″, “ворон-цовский-2″ и др.).
Часто можно видеть кустики шиповника за оградой, окружающей садовый участок (сажают для красоты, и только!), на самом же участке этому ценнейшему растению почему-то не находится места. А ведь в 100 г сухих плодов может содержаться до 1000-1800 мг витамина С, то есть до 20 суточных доз. Как нужны они вам, и особенно детям, зимой и весной! А листья шиповника, смородины, облепихи, яблони - прекрасный витаминный чай, более того, в нем немало и фитонцидов, есть дубильные, раноза-живляющие и другие вещества. Листья или порошок из них можно использовать и при приготовлении супов и бульонов. Попробуйте - вам понравится их вкус и приятный аромат. А осенью можно заготовить соки, компоты, варенья.
Сладость груш, яблок, слив, малины, земляники, клубники обеспечивается в основном фруктовым сахаром (фруктозой), который хорошо переносится даже диабетиками.
Снимать урожай трав, ягод и плодов лучше утром, тогда они и вкуснее, и богаче полезными веществами.
А.Ф. Синяков, ami- и фитотерапевт, д. м. п., профессор
Смотрите также:
- Рјрµс‚рѕрґ р»рµс‡рµрѕресџ с€рµріс‡рµрѕрєрѕ рірѕрґрєр° сѓ рјр°сѓр»рѕрј
- Солитер лечение
- Диета при искусственном клапане сердца
- Сулема рак
- Санаторий лечение вируса Эпштейн барра
Метки:Витамины, Питание
